TMPRSS6 i jego związek z niedoborami żelaza

TMPRSS6 (transbłonowa proteaza seryna 6 lub matryptaza-2) to gen kodujący enzym niezbędny do przebudowy i regeneracji wątroby, ale ten enzym zmniejsza również produkcję hormonu zwanego hepcydyną. Hepcydyna reguluje ilość żelaza wchłanianego w diecie do krwiobiegu. 

Gen TMPRSS6 reguluje ekspresję hepcydyny, która z kolei reguluje ilość żelaza wchłanianego z pożywienia.

Co robić, jeżeli mamy zmieniony TMPRSS6, a przez to tendencje do niedoborów żelaza?


Odpowiednia ilość żelaza w diecie

Dzienne zalecane spożycie żelaza dla dorosłych mężczyzn wynosi 8 mg, a dla dorosłych kobiet 18 mg. Kobiety, które mocno krwawią podczas cyklu miesiączkowego, mogą potrzebować więcej

Niemowlęta i dzieci w wieku od 1 do 3 lat wymagają odpowiednio 11 i 7 mg / dobę, podczas gdy dzieci w wieku 4 - 8 i 9 - 13 lat wymagają odpowiednio co najmniej 10 i 8 mg / dobę, aby zmniejszyć ryzyko opóźnień rozwojowych


Pokarmy bogate w żelazo obejmują wołowinę, wątrobę, ostrygi i fasolę


Unikaj składników antyodżywczych

Ponieważ szkodliwe allele TMPRSS6 mogą zmniejszać wchłanianie żelaza z pożywienia, szczególnie ważne jest unikanie innych czynników, które również zmniejszają wchłanianie. Niektóre substancje powszechnie występujące w pożywieniu mogą zmniejszać wchłanianie żelaza. Są one znane jako składniki antyodżywcze i obejmują fityniany (z orzechów, nasion i produktów pełnoziarnistych), garbniki (z kawy, herbaty i wina), wapń oraz niektóre białka jaj i mleka

Suplementy

Żelazo

Jeśli nie można łatwo zwiększyć ilości przyswajalnego żelaza w diecie, konieczna jest suplementacja żelaza, aby zapobiec niedokrwistości z niedoboru żelaza.

Witamina C

Wchłanianie żelaza z posiłków roślinnych może wzrosnąć nawet sześciokrotnie, jeśli w posiłku są duże ilości witaminy C

Witamina A

Fityniany występujące w pełnych ziarnach i roślinach strączkowych zmniejszają wchłanianie żelaza. Jedząc je, dodawaj pokarmy bogate w witaminę A i beta-karoten - badania pokazują, że mogą one zwiększać wchłanianie żelaza i mogą zniwelować wpływ fitynianów